Legalább tizenöt éve figyelem, hátha megnyit szűkebb pátriánk leghangulatosabb kerthelyisége a Ganz utcában.

A kilencvenes évek végétől kezdve az első randin mindenkit ide rángattam el, hátha most az egyszer nyitva lesz. De nem, mindannyiszor csalódnom kellett és tétován továbbállni, mert mindig, minden esetben zárva volt. Pedig szebb helyet elképzelni sem lehet. Egy magamfajta lokálpatriótának nincs is annál szomorúbb látvány mikor Budapest egyik legromibb kocsmája évtizedekig zárva, mert bénábbnál bénábbak bérlik ki.

Persze valami csak akkor működik, ha van mögötte a sokat emlegetett koncepció. Na, itt most ebben nincs hiány. Mert a Sörspecialista hiánypótló. Pótolja a hiányt, ami szívünkben ébredt, mikor a zöldellő borostyánnal befuttatott teraszra néztünk és elképzeltük, hogyan áraszthatja magából a hideget a Király fürdő 450 éves fala egy forró nyári délutánon. És persze a magyar sörfogyasztásban keletkező (talán mindig is jelenlévő) hiányt is pótolja valamelyest a Kacsa utcai sörkereskedésből átköltözött egység. Oh jaj, mi lenne velünk a rosszabb napjaiban Kitti névre hallgató, most már vígan üzemelő Sörspecialista nélkül!

De kik is járnak ide? A tripadvisor.com szerint Budapest 10. legjobb szállodája bújik meg a közelben a kanadai nagykövetséggel szemben így akár külföldiek is ülhetnének az árnyas teraszon, ha lenne hely, de ez mostanában nem szokott előfordulni. Mert a meleg idő egyre inkább idecsalogatja a vájtnyelvű feinschmeckereket, vagy a gyümölcsös sört szopogató milfeket.

Szegény messzi földről érkezett látogatókat mindig sajnálattal figyelem, mikor bárgyú és naiv fejjel lokál sört kérnek. Mert hát ugye think global drink local. Istenem, nem tudják mit cselekszenek. (Gondolok itt a Sopronira.) Persze itt a messzi földit szó szerint kell érteni, mert egy közelföldi, mondjuk egy lengyel ilyen badarságot nem tenne. De lényeg a lényeg, a Ganz utcában még ezt is megkockáztathatja. Mert a legjobb magyar, osztrák és német kézműves söröket iszogathatja az alkoholt nem megvető turista. Bár litván sógornőm szerint a sör nem alkohol… Valljuk be azért, léteznek nálunk sörivóbb nemzetek.